www.ceo5511.com:金沙棋牌

查看: 21703|回复: 1
打印 上一主题 下一主题

[另眼品吃] 龙虾唱响淮安20年…….一个吃货对青春的回忆!

[复制链接]
  • TA的每日心情
    开心
    2014-1-1 09:49
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    2808

    主题

    1万

    帖子

    8万

    积分

    积分
    89192
    菜籽
    121933 粒
    铜钱
    11727 枚

    活动精英奖优秀版主奖网站记者优秀会员奖“五月之星”一等勋章“五月之星”二等勋章12315志愿者十周年庆典勋章优秀勋章爆料奖

    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2017-7-24 12:43:16 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

    马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

    x
    本帖最后由 另眼看世界 于 2017-7-24 12:44 编辑
    $ ]) ]1 B, C4 L6 h2 J- C' J4 o* j
    & K. R. u& h. M6 k' I7 ?5 J, N
    1 U1 x- N7 j- g% \8 p* m; [
    龙虾唱响淮安20年…….一个吃货对青春的回忆!
    / c$ p, s* y8 x$ A
                                                                        作者:另眼看世界
    ! z. t. r  A% f3 W  o/ k: M& |3 s    又是一年龙虾火爆的季节,大街小巷到处都是龙虾的招牌广告,微信的朋友圈也是被龙虾占据了一席之地!在淮安龙虾之火已有20年,作为一个吃货目睹着龙虾从平民到贵族的演变的过程……, ?+ d# N& h. @# b) [4 c( d3 F

    * C$ T) k; ?7 d; T1 L5 [
    8 l9 ?- K$ g3 f9 J8 u' [/ O9 R: j% ]5 v0 Q
    " ]$ p; s2 p7 w, ]
          龙虾是个外来物种,在中国境内已有50左右的历史,淮安有龙虾时间已经无从考证,不过1989年,当我来到淮安的时候,龙虾已经遍布淮安的水塘河沟,菜市场里都有出售,价格一般,不过大多市民不去问津,当时龙虾烧制手法就是我现在所说的家常菜烧法,可能正是这个原因,对于美食要求过高的淮安人没有过度倾情于龙虾。' N! E: K" [( N
          1993年的时候,也是我刚上班的第一个夏天,有一次我所在的班组聚餐,排挡的地点估计今天的人难以想象,桌椅直接摆放在山阳旅社面前的十字路口靠近粮食局这个方向,要是换是如今,桌子早被城管掀倒九霄云外了!不过那时候就是这么牛,但龙虾烧的真心不咋地,当晚我坐在这个十字路口,看着过往路人,却无法提起自己的食欲。5 J/ r/ ?! w3 ^* [1 X) E6 c6 w3 Z% k
         1994年的时候,因为工作的原因,去过盱眙几次,住在当时的都梁大酒店,在那里吃过几次龙虾,当时龙虾也是用盆上的,个头超大,汤汁很少,且龙虾里充满了单纯且浓厚五香八角的味道,闻起来昂头脑的,真可惜那么好的龙虾了,我只是吃了几个龙虾的大钳,就少有动筷了。离开盱眙的日子里,我对之的印象只有:明祖陵,第一山……….不过世界变化就是太快乐,若干年后,提到盱眙首先想到的就是龙虾,提到好吃的龙虾想到就是盱眙,看来悠久历史文化在龙虾的美食面前都显得无奈了!
    / x/ Z  Z6 Q- f6 t
    $ l& W" z3 S* H- a+ t9 u6 O* x       大概是1997年左右,在我们老淮安一个饭店的开业,掀起了龙虾在淮的第一高潮。具体地点就是现在的淮安区粮食局西侧巷口边上,饭店的名字,我不太记得,大概是叫“要得龙虾”…… 据说老板娘就是盱眙人,主打就是13香龙虾,价格10元一斤,虾的个头不小,每天食客爆棚,虽然整个饭店分楼上下,装修也一般,淮扬菜做得也不给力,不过龙虾的美味已经盖过所有不足,好评如潮,也就是从那时起,盱眙的13香龙虾在淮安火起来了!实话说那几年,龙虾吃的够够的,当时的单位效益不错,经常去吃,每次一去都是10斤10斤的上,当时龙虾个头放现在至少60以上一斤,在看看如今龙虾的价格,谁舍得10斤10斤的上啊!
    + c/ y3 U7 N( J
    " x; X3 w7 o: h) f3 o8 ~  ? 7 u5 a  c: `$ z4 i

    ) b  x) T  m; n4 V

    $ _4 `! @2 w3 g      淮安人做生意喜欢跟风,龙虾店也是,见到这家龙虾火爆起来,随之而来的龙虾店盱眙13香龙虾开始多了起来,但是一些大饭店还是没有意识到龙虾的魅力和影响力,像当时西长街龙凤楼那样的大饭店都没有专门的13香龙虾,现如今淮安的饭店,无论大小,没有龙虾还能叫饭店吗?呵呵!当时龙虾只是在小饭店及大排挡里被食客热捧。时间已久远,除了这家盱眙龙虾,我还依稀记得之后的日子里,在北门名人亭南面的路东一侧路边摊外卖,他家烧的龙虾味道也不错,老板是个年轻人,至于我为什么记得这么好,当时在他家买龙虾掏钱时候,把我的摩托车驾驶证行驶证都弄丢了,正所谓见龙虾忘乎所以!之后的龙虾继续在淮安上演着他的辉煌。
    0 D  Q$ b3 O1 |3 D9 w! Y8 s) M3 O7 i
    3 b4 I9 ~: W- e0 ]& A: U
    5 T$ \: y- G4 A' F! h( ~8 ^- s  }

    . }1 Y7 D6 e5 E: K! v% t; q7 Q* p8 y& p     2000年左右,在同事引领下,一家经济实惠好口味的龙虾又被我们所追捧,地点是翔宇大道市区开发区一家叫曹三龙虾,店面也不大,算是一家很小的饭店,人多的时候,门外还能摆上不少桌,不过龙虾味道不错,价格也实惠,每天市区的人都来他家寻吃,当时我工作单位就在板闸,离之很近,也是常客,说到这里真心感谢曾经的同事-季哥,每次吃龙虾都把我喊着,由此让我味觉和龙虾结下了深厚的“友谊”。
    1 v& i; q1 X& u' X: t/ \( e3 b8 U' `- X8 q. ?. r
          时间的推移,龙虾也随之在淮安大地继续它的传奇,2004年,美食街供电局西则一家盱眙杨氏龙虾店开业了,老板是我同事老王,他家的味道较以前盱眙龙虾有了进一步提升,据说,杨氏龙虾在盱眙挺有名气的,其实我是从来搞个人崇拜的,不过杨氏龙虾味道还是不错的,就是料比较重,对于杨氏龙虾我还是点个赞!
    % z% C! N" C  M8 p
    9 z/ ~1 K2 z: d( S 6 c! I/ g9 G3 m0 A; o

    0 J, w6 d% p( r+ P; d, B( V
    * O0 h3 v4 E+ @6 s! l( k3 E
         肉多嫌肥,盱眙13香龙虾在淮安兴风作浪这些年,好多人抱怨,吃完龙虾,浑身13香味道。大概2010以后,金湖的蒜泥龙虾开始登上淮安的龙虾舞台,真的是你方唱罢,我登台……..很多人给予蒜泥龙虾给予很好的赞许,不过我对之一般,13香龙虾还是我的最爱。也许旧情难忘吧!1 k4 K  l3 B' t, Q
        龙虾一直游走在淮安吃的江湖中,从没有停息过,虽然中间有过一段平淡的日子,但是近几年,龙虾犹如雄安概念股几个涨停了,君没见如今的淮安,几步一店必有龙虾店,各种街边排挡,甚至大饭店都打出龙虾这张牌,以此招揽四方食客!不过如今的龙虾烧法多了好多,有蒜泥龙虾,酸菜龙虾,椒盐龙虾…….前些日去靓车堡王总开的盱眙於氏龙虾馆,看到有一种叫都梁香的龙虾,据说很好吃,可惜没吃到,有机会去品尝……..& Z' Z; o0 B' O, y. G$ o' v& C
    ! N! Y; F9 ~- H! T7 j6 o7 z1 c

    ' M4 [# {* D' b$ w3 M3 e5 o, T  R9 A9 y9 {; o' v. W

    # s  i" T6 Z6 ]5 Q4 C1 N( ?- L5 B     有人说你光会说龙虾,你会吃龙虾吗?这里我可以实事求是的回答你,吃龙虾我在原单位那是震撼性的人物,第一是速度,别人吃一个我吃3个,搞到最后,同事请客只要请吃龙虾,基本没有人喊我,为啥?因为都吃不过我,哎!作为一个高手,我真的很孤独!第二会吃,吃龙虾也要分几步走,首先掀龙虾头后的壳,然后吸食龙虾黄,再一步去腹掐尾抽经,每一步骤都要干净利索游刃有余,这样整体速度才能有大的提升。最后我再传授一个绝招。吃龙虾的时候,大钳暂时别吃,卸下来后放一边,等盆里龙虾没了,你在慢慢啃…….呵呵!这可是我作为一个吃货多年总结出来的经验,与你分享,记得好好收藏!哈哈!/ o) _6 h7 r: F, ]( A+ u5 ]
         从93年一个小伙年少轻狂,到如今的二号老头满目徬徨,我的青春伴随着龙虾逝去,作为一个吃货曾经尝尽美食无数,但如今也是英雄落幕了,唯龙虾继续在淮安唱响着它的战歌。。。。。。。。。。。
    . I0 N+ b: L$ A. M5 {9 t" J9 j7 a/ ^: z1 U5 K
    8 B9 O4 q: X" O: \2 B# s

    " V9 p# p- F  i
    淮安人网提醒您:请文明上网,理性发贴,共建绿色网络家园! 有事报道热线:85822666 15351717888 淮安人网微信号:hao0517bbs

    该用户从未签到

    8

    主题

    23

    帖子

    170

    积分

    积分
    170
    菜籽
    20 粒
    铜钱
    122 枚
    沙发
    发表于 2017-7-25 17:08:35 | 只看该作者
    淮安人网提醒您:请文明上网,理性发贴,共建绿色网络家园! 有事报道热线:85822666 15351717888 淮安人网微信号:hao0517bbs
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

    QQ|手机版|Archiver|| ( )   

    苏公网安备 32080302000102号

    GMT+8, 2018-4-8 16:02 , Processed in 1.154402 second(s), 39 queries .

    Powered by X3.2 Licensed

    © 2001-2013

    快速回复 金沙棋牌 返回列表
    澳门金沙 金沙网址 金沙网站 金沙官网 金沙娱乐 金沙注册 金沙网上娱乐 金沙棋牌 新金沙官网 澳门葡京赌场 新葡京网址 新葡京网站 新葡京官网 新葡京网上赌场 新葡京注册 新葡京开户 葡京赌场 新葡京线上娱乐 澳门新葡京娱乐场 新葡京娱乐场 澳门永利网址 澳门永利网站 澳门永利注册 澳门永利备用网址 澳门永利正网 澳门永利官方网站 澳门美高梅官网 澳门美高梅网址 澳门美高梅网站 澳门美高梅注册 澳门美高梅备用网址 澳门美高梅赌场开户 澳门美高梅赌场正网 澳门美高梅线上娱乐 澳门美高梅娱乐场 澳门美高梅官方网站 澳门总统官网 澳门总统网址 澳门总统网站 澳门总统赌场 澳门金沙官网 澳门总统赌场注册 澳门总统线上娱乐 澳门总统官方网站 澳门希腊神话官网 澳门巴比伦官网 澳门巴比伦网址 澳门巴比伦线上娱乐 澳门新濠天地官网 澳门新濠天地网址 澳门新濠天地网站 澳门新濠天地赌场 澳门新濠天地备用网址 澳门新濠天地赌场注册 澳门新濠天地赌场正网 澳门新濠天地娱乐城 澳门新濠天地官方网站 澳门凯旋门官网 澳门凯旋门网址 澳门凯旋门网站 澳门凯旋门备用网址 澳门凯旋门赌场注册 澳门凯旋门赌场开户 澳门凯旋门娱乐城正网 澳门凯旋门娱乐场 澳门凯旋门官方网站 必赢亚洲官网 必赢亚洲网址 必赢亚洲注册 必赢亚洲赌场 必赢亚洲备用网址 必赢亚洲赌场注册 必赢亚洲娱乐城 必赢亚洲娱乐场 必赢亚洲官方网站 澳门威尼斯人官网 威尼斯人网上赌场 威尼斯人app下载 威尼斯人手机版 威尼斯人网址 威尼斯人网站 澳门银河 澳门银河娱乐 金沙网上赌场 威尼斯人 澳门新葡京百家乐 澳门百家乐策略 澳门百家官网 博彩网站排名 博彩网址大全 真钱麻将 真钱电子游戏 百家乐合作 捕鱼游戏玩法 博彩公司大全 捕鱼游戏技巧 真钱捕鱼游戏 网络捕鱼游戏平台 飞禽走兽老虎机 老虎机作弊器 澳门百家乐代理 网络赌博 电子游戏 正规赌博网站 bbin电子游戏 澳门新濠天地 捕鱼游戏下载 时时彩走势图 博彩公司评级 金沙澳门官网 金沙贵宾会 金沙贵宾会手机版 金沙贵宾会充值 金沙国际 金沙.com 澳门金沙线上娱乐 金沙会官网 金莎线上娱乐 金沙手机网址 新金沙网址 澳门新金沙官方网址 新金沙官方网址 金沙会娱乐场官方网址 金沙会娱乐场 金沙会手机版官网 新金沙娱乐官网 金沙官网多少 金沙会网址 澳门银河博彩官方网址 银河注册 银河娱乐 银河网页游戏 银河国际平台 澳门银河在线官方网址 澳门银河官网直营 澳门银河网投 澳门银河手机投注登录 澳门银河赌城网址 澳门银河赌城 澳门银河娱乐场 银河国际线上娱乐 澳门银河官网 银河娱乐场下载 银河澳门官网 永利国际 永利国际娱乐 永利娱乐场手机登录 永利娱乐网站 新永利娱乐 永利国际娱乐赌场 美高梅娱乐手机网站 美高梅手机客户端 美高梅网上娱乐 美高梅娱乐网站是多少 美高梅国际娱乐 澳门美高梅app下载 美高梅娱乐博彩 美高梅娱乐网址 美高梅信誉网站 威尼斯人线上娱乐官网 澳门威尼斯人返利 澳门威尼斯人 永利国际娱乐注册送28 永利.com 葡京娱乐场官网 澳门美高梅娛樂城 澳门美高梅mgm8808 美高梅官方网站 美高梅客户端 美高梅.com 美高梅网上赌场正规不 美高梅娱乐 美高梅网上赌场官方网 巴黎人娱乐注册送18 澳门巴黎人注册即送20 巴黎人娱乐 巴黎人所有网址 巴黎人游戏娱乐场 澳门巴黎人官网网址 新濠天地娱乐网站3559 新濠天地娱乐网站 巴黎人网站 新濠天地娱乐平台 新濠天地网上娱乐 澳门新濠天地官网99159 新濠天地到大三巴 新濠天地怎么样 新濠天地娱乐注册送20 威尼斯人官网 威尼斯人注册 威尼斯人开户 威尼斯人正网 威尼斯人手机版网址 威尼斯人网上娱乐 威尼斯人赌博平台 威尼斯人网址导航 威尼斯人备用网址 威尼斯人线上娱乐 威尼斯人线上投注 澳门威尼斯人网址 澳门威尼斯人网站 威尼斯人澳门官网 澳门网上威尼斯人官网 威尼斯人.com 永利网址 永利注册 永利棋牌 永利娱乐 永利线上娱乐 永利网上赌场 澳门永利赌场 澳门永利娱乐场 澳门永利赌场官网 澳门永利娱乐 澳门永利开户 澳门永利线上娱乐 澳门永利娱乐平台 澳门永利手机版网址 澳门永利网上赌场 澳门永利官网网址 澳门美高梅 美高梅网址 美高梅注册 美高梅开户 美高梅官网 美高梅手机版网址 美高梅网上赌场 澳门美高梅开户 澳门美高梅手机版网址 澳门美高梅网上赌场 必赢亚洲 必赢国际 必赢彩票网 必赢彩票网址 亚洲必赢 必赢亚洲投注网 必赢亚洲手机版网址 必赢亚洲投注平台 必赢亚洲电子游戏 必赢亚洲MG电子游戏 九五至尊 九五至尊娱乐城 九五至尊网址 九五至尊下载 九五至尊赌场 九五至尊线上娱乐 九五至尊官网 九五至尊手机版网址 蒙特卡罗 蒙特卡罗赌场 蒙特卡罗大赌场 蒙特卡罗注册 蒙特卡罗娱乐网址 蒙特卡罗线上娱乐 蒙特卡罗网址 蒙特卡罗官网 新濠天地 新濠天地手机版网址 新濠天地娱乐网 新濠天地网上赌场 伟德国际 澳门巴黎人 大西洋城 伟德亚洲 巴黎人娱乐城 大西洋城网上赌场 伟德国际众乐博 澳门巴黎人官网 巴黎人手机版网址 大西洋城娱乐 澳门巴黎人赌场 大西洋城官网 澳门金沙 金沙网址 金沙网站 金沙官网 金沙娱乐 金沙注册 金沙网上娱乐 金沙棋牌 新金沙官网 澳门葡京赌场 新葡京网址 新葡京网站 新葡京官网 新葡京网上赌场 新葡京注册 新葡京开户 葡京赌场 新葡京线上娱乐 澳门新葡京娱乐场 新葡京娱乐场 澳门永利网址 澳门永利网站 澳门永利注册 澳门永利备用网址 澳门永利正网 澳门永利官方网站 澳门美高梅官网 澳门美高梅网址 澳门美高梅网站 澳门美高梅注册 澳门美高梅备用网址 澳门美高梅赌场开户 澳门美高梅赌场正网 澳门美高梅线上娱乐 澳门美高梅娱乐场 澳门美高梅官方网站 澳门总统官网 澳门总统网址 澳门总统网站 澳门总统赌场 澳门金沙官网 澳门总统赌场注册 澳门总统线上娱乐 澳门总统官方网站 澳门希腊神话官网 澳门巴比伦官网 澳门巴比伦网址 澳门巴比伦线上娱乐 澳门新濠天地官网 澳门新濠天地网址 澳门新濠天地网站 澳门新濠天地赌场 澳门新濠天地备用网址 澳门新濠天地赌场注册 澳门新濠天地赌场正网 澳门新濠天地娱乐城 澳门新濠天地官方网站 澳门凯旋门官网 澳门凯旋门网址 澳门凯旋门网站 澳门凯旋门备用网址 澳门凯旋门赌场注册 澳门凯旋门赌场开户 澳门凯旋门娱乐城正网 澳门凯旋门娱乐场 澳门凯旋门官方网站 必赢亚洲官网 必赢亚洲网址 必赢亚洲注册 必赢亚洲赌场 必赢亚洲备用网址 必赢亚洲赌场注册 必赢亚洲娱乐城 必赢亚洲娱乐场 必赢亚洲官方网站 澳门威尼斯人官网 威尼斯人网上赌场 威尼斯人app下载 威尼斯人手机版 威尼斯人网址 威尼斯人网站 澳门银河 澳门银河娱乐 金沙网上赌场 威尼斯人 澳门新葡京百家乐 澳门百家乐策略 澳门百家官网 博彩网站排名 博彩网址大全 真钱麻将 真钱电子游戏 百家乐合作 捕鱼游戏玩法 博彩公司大全 捕鱼游戏技巧 真钱捕鱼游戏 网络捕鱼游戏平台 飞禽走兽老虎机 老虎机作弊器 澳门百家乐代理 网络赌博 电子游戏 正规赌博网站 bbin电子游戏 澳门新濠天地 捕鱼游戏下载 时时彩走势图 博彩公司评级 金沙澳门官网 金沙贵宾会 金沙贵宾会手机版 金沙贵宾会充值 金沙国际 金沙.com 澳门金沙线上娱乐 金沙会官网 金莎线上娱乐 金沙手机网址 新金沙网址 澳门新金沙官方网址 新金沙官方网址 金沙会娱乐场官方网址 金沙会娱乐场 金沙会手机版官网 新金沙娱乐官网 金沙官网多少 金沙会网址